130 جرامًا من فطر شيتاكي المجفف

يصل محتوى البروتين في فطر شيتاكي المجفف إلى حوالي 20٪، وهو أعلى بكثير من محتوى معظم الخضروات. تكوين الأحماض الأمينية شامل نسبيًا، بما في ذلك 8 أحماض أمينية أساسية يحتاجها جسم الإنسان، وهو مصدر عالي الجودة للبروتين النباتي. فطر شيتاكي غني بالألياف الغذائية، وخاصة بيتا جلوكان نفسه، وهو ألياف غذائية ممتازة قابلة للذوبان. يمكنه تعزيز التمعج المعوي، وتحسين النباتات المعوية، ومنع وتخفيف الإمساك، والمساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم والدم. الدهون.بروفيتامين د: فطر شيتاكي غني بالإرغوستيرول، الذي يمكن تحويله إلى فيتامين د2 تحت أشعة الشمس أو الأشعة فوق البنفسجية. هذا هو أحد المصادر القليلة لفيتامين د في الأطعمة النباتية، وهو ضروري لتعزيز امتصاص الكالسيوم وتقوية العظام. غني بالفيتامينات ب1، ب2، ب12 وغيرها، ويشارك في استقلاب الطاقة ويحافظ على صحة الجهاز العصبي. المعادن: غني بالبوتاسيوم (يساعد على استقرار ضغط الدم)، والسيلينيوم. (مضاد قوي للأكسدة) والزنك (يعزز المناعة والنمو والتطور) والعناصر النزرة الأخرى. فطر الأذن الخشبية، اشترِ فطر الأذن الخشبية، مكونات الطبخ الصحية، استكشف النكهة الفريدة والفوائد الصحية لفطر الأذن الخشبية. مثالية لتعزيز أطباقك. اطلب الآن وارفع مستوى طبخك!